kapun
substantiv
UTTALE[kapu:´n]
ETYMOLOGI
via middelnedertysk kapūn eller fransk chapon, fra latin capo (genitiv caponis) i samme betydning
BETYDNING OG BRUK
særlig matlagning
unghane som er kastrert (for å bli fetere, få finere og
mer velsmakende kjøtt)
| jf. pulard
SITATER
-
hit med et beger krydret vin og med en stekt kapun
-
et par store fete kapuner … roterte paa spidd
-
Wolfgangs yndlingsrett, stekte kapuner, ble servert til festmiddagen