Det Norske Akademis Ordbok

poring

poring 
substantiv
Informasjon
BØYNINGen
genus
maskulinum (femininum)
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[po:`riŋ]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
avledet av pore (substantiv) med suffikset -ing, etter mønster av verbalsubstantiver
BETYDNING OG BRUK
matlagning
 forekomst av porer, luftrom i ferdigstekt bakverk, især brød og annen gjærbakst
SITATER
  • mange anser surdeigen for å være annen gjær overlegen fordi surdeigen gir jevnere og tettere poring i brødet enn vanlig gjær
     (Sarpsborg Arbeiderblad 17.04.1993/28)
  • poring i loffen
     (Dagbladet 20.02.1994/50)