Det Norske Akademis Ordbok

perlesukker

perlesukker 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLet
genus
nøytrum
ubestemt artikkel
et
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
første ledd perle
BETYDNING OG BRUK
matlagning
 farin av spesiell kvalitet, med store krystaller, brukt bl.a. som pynt på kaker
EKSEMPEL
  • pensle deigen og strø med perlesukker
SITAT
  • pensle knutene med sammenpisket egg, dryss over litt perlesukker og stek knutene midt i ovnen ved 215 °C i 10–15 minutter
     (Lise Finckenhagen Slikkepott 138 2013)