overgjære
verb
MODERAT BOKMÅLovergjæring 
verbalsubstantiv
overgjæring
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
annet ledd gjære
BETYDNING OG BRUK
bryggerfag
bringe øl til å gjære ved temperaturer over 10° C og ved
hjelp av overgjær
| jf. undergjære
EKSEMPEL
-
overgjæret øl