Det Norske Akademis Ordbok

osteproduksjon

osteproduksjon 
substantiv
Informasjon
BØYNINGen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
BETYDNING OG BRUK
produksjon, fremstilling av ost
SITATER
  • den samlede norske osteproduksjonen
     (Dag Solstad Roman 1987 124 1987)
  • løpeostene representerer bare én form for osteproduksjon. Den andre formen går ut på å la surmelk gjære så den skiller ut et ostestoff. Det er denne prosessen som brukes for å lage gammelost
     (Henry Notaker Ganens makt 68 1993)
     | jf. løypeost