BETYDNING OG BRUK
aromatisk hvitvin hvor druenes skall og steiner har fått
gjære sammen med mosten (slik det typisk gjøres for rødvin, og som
ofte gir vinen oransje farge)
| jf. maserasjon
SITAT
-
til pinnekjøtt anbefaler jeg ikke rødt, men snarere oransjevin eller musserende(Dagsavisen 18.12.2010/48)