Det Norske Akademis Ordbok

nakkekotelett

nakkekotelett 
substantiv
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
BETYDNING OG BRUK
slakterfag, matlagning
 kotelett fra nakkepartiet på slaktet dyr (særlig av svin eller storfe)
SITAT
  • Per hadde lagt ned hundrevis av timer i håndverksarbeid, og han hadde ikke fått annet enn masse flasker rødvin … foruten litt grillmat, pølser og nakkekoteletter
     (Olav Angell Oslo ved midnatt 135 1997)