Det Norske Akademis Ordbok

marinere

marinere 
verb
Informasjon
MODERAT BOKMÅLmarinerte, marinert, marinering
preteritum
marinerte
perfektum partisipp
marinert
verbalsubstantiv
marinering
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[marine:´rə]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
via fransk mariner, fra italiensk marinare 'tilberede, nedlegge fisk eller kjøtt i saltlake', til latin aqua marina 'sjøvann'; jf. marinade, marin
BETYDNING OG BRUK
1 
matlagning
 legge ned i marinade
EKSEMPLER
  • marinert sild
  • marinert fetaost
SITATER
  • i kjøleskapet ligger det kjøtt jeg har marinert i et døgn
     (Marie Aubert Kan jeg bli med deg hjem 93 2016)
  • marinerte oliven er en … viktig ingrediens i ethvert marokkansk kjøkken
     (Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 119 2021)
  • når man marinerer fisk i syre, trenger syren inn i fiskekjøttet og gir det smak
     (Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 271 2021)
2 
sjørett, handel
 beskadige (varer) ved sjøvann (under havari)