Det Norske Akademis Ordbok

marinade

marinade 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen; marinaden, marinader
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
marinaden
ubestemt form flertall
marinader
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[marina:`də]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra fransk marinade, avledet av mariner; se marinere
BETYDNING OG BRUK
matlagning
 lake av f.eks. eddik, olje og krydder, brukt for å gi smak eller til konservering
EKSEMPEL
  • la fisken trekke i marinade i kjøleskap over natten
SITATER
  • lag en marinade (lake) av 1 liter vann til hver kilo sild
     (Arbeiderbladet 13.02.1967/3)
  • lag marinade av hvitløk, eddik og appelsinjuice, smak til med salt og pepper
     (Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 263 2021)