Det Norske Akademis Ordbok

langstant

langstant 
adjektiv
Informasjon
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
annet ledd perfektum partisipp av dialektalt stane 'stanse; (om melk) bli tykk', av norrønt staðna 'stanse (intransitivt)'
BETYDNING OG BRUK
dialektalt, om tettemelk
 som er gjæret ved ca. 10 °C
 | til forskjell fra bråstant