BETYDNING OG BRUK
fet og bløt ost fremstilt av syrnet melk tilsatt fløte
SITATER
-
kremosten har i utgangspunktet en fettprosent på 28 %, men det produseres også lett-varianter av kremost for de som ønsker et produkt med lavere fettinnhold(melk.no 2013)
-
visp sammen kremost og melis, tilsett limesaft og visp til glasuren blir litt luftig(Lise Finckenhagen Slikkepott 256 2013)