BETYDNING OG BRUK
1
en kalvs viltre, klossete hopp og sprang
; løp, bevegelser som minner om slike hopp og sprang
| jf. dans
2
geléaktig rett av kalvehjerne eller spekalvkjøtt
; kalvesuss
3
osteaktig rett av råmelk som er kokt i vannbad til den
har stivnet
; råmelkspudding
SITATER
-
et stykke kalvedans … i et laagefad, færdigt med kanel og sukker paa
-
kua blev kvitt kalven og kunde slippe løs sine gule strømmer av melk … Martin var rett som det var i fjøset og snakket bare om kalvedans