injera
substantiv
BØYNINGen; injeraen, injeraer 
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
injeraen
ubestemt form flertall
injeraer
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[indʒe:´ra]
ETYMOLOGI
dels fra amharisk, dels fra tigrinja
BETYDNING OG BRUK
en type etiopisk og eritreisk lefselignende surdeigsbrød,
typisk laget av mel fra teff
SITATER
-
maten serveres i et vaskevannsfat dekket av injeraer. Pannekaker av bygg, hvete, maismel, gjær og vann(vg.no 01.09.1995)
-
den tradisjonelle surdeigspannekaka injera, rullet sammen og fylt med enten spinat, linser eller kryddersmør(Magasinet 15.05.2010/89)
-
etiopiske injeras(dn.no (Dagens Næringsliv) 27.03.2016)
-
når teffmelet blandes med vann og får fermentere over et par dager, får injeraen sin unike og syrlige smak(Bergens Tidende 06.01.2018/26)
-
kvinnene serverer nykvernet kaffe og injera – en etiopisk pannekake – med kjøtt(fvn.no (Fædrelandsvennen) 13.09.2019)
-
store, porøse surdeigslefser, kalt enjera eller injera. De lages oftest av den lokale melsorten teff, men kan også lages av rug, bygg, hvete eller en blanding(aftenbladet.no (Stavanger Aftenblad) 30.11.2019)
-
en etter en vi forsyna oss med hver vår nysteket injera(Oliver Lovrenski Da vi var yngre 54 2023)