Det Norske Akademis Ordbok

husmannskost

husmannskost 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
jf. dansk husmandskost, svensk husmanskost; etter nedertysk husmannskost, tysk Hausmannskost, grunnbetydning 'hverdagsmat for dem som hører til en husholdning', første ledd Hausmann 'mannlig overhode, forsørger for husstand'; jf. kost
BETYDNING OG BRUK
enkel, tradisjonell mat
SITATER
  • overført
     
    mon ej kothurnen blev til gamle støvler, og smagens gudeflesk til husmandskost
     (Henrik Ibsen Digte 63 1875)
  • hun så ut som hun var flasket opp på solid svensk husmannskost, en sosialdemokratisk arbeidsmaur
     (Ebba Haslund Med vingehest i manesjen 91 1989)
  • spøkefullt
     
    når han og jeg var aleine, spiste vi det vi kalte «enkel husmannskost». Speilegg, som regel
     (Per Petterson Ut og stjæle hester LBK 2003)
  • disse eksotiske rettene som er husmannskost der de kommer fra
     (Lars Saabye Christensen Modellen 17 2005)
  • familien Jansson satte seg til ved middagsbordet i det smale kjøkkenet for å spise enkel husmannskost – potetene som Thea hadde satt over, og kjøttboller og flesk som moren gjorde i stand
     (Johann Grip Reisen fra Karawankene 178 2007)