husmannskost
substantiv
ETYMOLOGI
jf. dansk husmandskost, svensk husmanskost; etter nedertysk husmannskost, tysk Hausmannskost, grunnbetydning 'hverdagsmat for dem som hører til en husholdning', første ledd Hausmann 'mannlig
overhode, forsørger for husstand'; jf. kost
BETYDNING OG BRUK
enkel, tradisjonell mat
SITATER
-
overførtmon ej kothurnen blev til gamle støvler, og smagens gudeflesk til husmandskost
-
hun så ut som hun var flasket opp på solid svensk husmannskost, en sosialdemokratisk arbeidsmaur
-
spøkefulltnår han og jeg var aleine, spiste vi det vi kalte «enkel husmannskost». Speilegg, som regel(Per Petterson Ut og stjæle hester LBK 2003)
-
disse eksotiske rettene som er husmannskost der de kommer fra(Lars Saabye Christensen Modellen 17 2005)
-
familien Jansson satte seg til ved middagsbordet i det smale kjøkkenet for å spise enkel husmannskost – potetene som Thea hadde satt over, og kjøttboller og flesk som moren gjorde i stand(Johann Grip Reisen fra Karawankene 178 2007)