heitevegg
substantiv
ETYMOLOGI
BETYDNING OG BRUK
fastelavnsbolle servert på gammel bergensk måte (varm,
med kokt fløtemelk, sukker og smeltet smør)
SITATER
-
Flensborger heitvæg(Den Constitutionelle 1844/49/4/2)
-
heller sulte end ikke faa sine «heitevegger»
-
derefter spiste man «hedevægger»
-
heitevægger med varm fløde og smeltet smør hver fastelavns mandag
-
heiteveggene, hvetebrød eller boller, ble bakt tidlig på mandags morgen og skulle spises varme med smør til(Glåmdalen 1971/43/3/4–6)
-
«Heitevegger» er nystekte boller som fylles med smeltet smør og varm fløtemelk smakt til med sukker og kanel(VG 20.02.2009/40)