Det Norske Akademis Ordbok

hamburger

hamburger 
substantiv
BØYNINGen; hamburgeren, hamburgere
UTTALE[ha´mburgər]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra tysk Hamburger, avledet av stedsnavnet Hamburg; jf. suffikset -er; i denne betydningen fra amerikansk-engelsk hamburger, forkortet form av Hamburger steak 'biff fra Hamburg'
BETYDNING OG BRUK
1 
person fra Hamburg
SITATER
  • kunne vise mig for hamborgerne under beskyttelse af hans glimrende epualetter og kjække ungdommelige skjønhed
     (Camilla Collett og Emilie Diriks Forloren Skildpadde 6)
  • gamle hamburgere skjælver endnu af sinne, naar hans navn nævnes
     (Alexander L. Kielland Omkring Napoleon 446 1905)
  • en har inntrykk av at de fleste [nordmenn] kjenner byen nesten like godt som hamburgerne selv
     (Gunnar Brinck og Harry Sjøgren Guide til Europas natteliv 200 1972)
2 
noe som kommer fra Hamburg, er fremstilt eller kjøpt i Hamburg
SITATER
2.1 
dans
 hamburgerskotsk
SITATER
  • saa du ogsaa agter at tage din aftensnaps i [det noe tvilsomme etablissementet] Langvig eller kanskee du skal dandse en hamburger med din kones stuepige?
     (Den Constitutionelle 05.11.1843/2/1 P.Chr. Asbjørnsen)
  • jeg har … forsøgt at lære en hamburger
     (Sophie Dedekam Dagbok og brev fra en reise til Paris i 1845 7)
3 
(stor) karbonadekake
SITATER
  • hamburger er som kjent en saftig kjøttkake
     (Aftenposten 1965/257/1/1)
  • [kokken] la en nystekt hamburger i brød
     (Tove Nilsen Stygge hunders forening 151 2000)
  • hamburger smaker kjempegodt med brød og salat eller potetmos til
     (Margit Vea Kjøkkenpatruljen 125 2010)
3.1 
hamburger med (mykt) brød rundt og tilbehør inni
 | jf. hamburgerbrød
SITATER
  • grillselskap, med servering av hamburgere
     (Rolf Egil Moe Drømmekysten 46 1975)
  • jeg går ut fra Shell med en hamburger i hånda
     (Janicke Evelid Jeg ler i Forden 90–91 1999)