gjæringsprosess
substantiv
MODERAT BOKMÅLen 
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
BETYDNING OG BRUK
1
kjemi, ønologi
kjemisk prosess, forløp hvor noe gjærer
SITATER
-
[kloakk]avfallet blir lagret i lukkede kamre en måneds tid og gjennomgår da en gjæringsprosess. Dermed får man avgitt metangass, hvorved volumet reduseres(VG 02.10.1959/5)
-
det såkalte ferment, som startet og fremkalte gjæringsprosessene
-
gjæringsprosessene er et resultat av mikrobiell virksomhet(Gert Nygårdshaug Honningkrukken 182 1985)
-
det bankende hjertet i Klostergården: Ølbryggeriet, der gjærlåsene på ståltankene avgir støtvise boblelyder som vitner om at gjæringsprosessen er godt i gang(Adresseavisen 12.09.2013/5/34)
2
især politikk, overført
personlig eller samfunnsmessig utviklingsprosess
| jf. gjære
SITATER
-
en gjæringsproces, om hvis forløp vi bare kan ha dunkle anelser| om konverting til katolisismen
-
det foregår en sosial, økonomisk og politisk gjæringsprosess som visse politiske ledere ikke later til å være fullt på det rene med(Verdens Gang 07.02.1948/5)
-
den politiske gjæringsprosessen som nå var igang … skulle slå ut i eksplosive konflikter