gjæringsperiode
substantiv
MODERAT BOKMÅLen 
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
BETYDNING OG BRUK
1
især ønologi, kjemi
periode da noe gjærer
SITAT
-
ved å legge vin fra grunnen av må du regne med en gjæringsperiode på mellom 6–10 uker totalt sett. Deretter begynner omstikkingsprosessen(avis1 Aften 07.10.2004/99)
2
især politikk, overført
periode hvor noe gjærer, undergår en utvikling
SITATER
-
det gjærte i luften, og i gjæringsperioder har den menige mand en sterk trang til alkohol| perioder preget av revolusjon
-
tiden fra opplysningstiden og oppover gjennom den ekstreme sivilisasjonsutviklingen på 1800-tallet, er en viktig gjæringsperiode for vårt samfunn(Klassekampen 26.04.2010/18)