Det Norske Akademis Ordbok

gastronomi

gastronomi 
substantiv
BØYNINGen; gastronomien
UTTALE[gastronomi:´]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
av gastro- og -nomi
BETYDNING OG BRUK
lære(n) om, kunst(en) å tilberede (god, raffinert) mat
SITAT
  • [Bjørneboe] satte seg fore å lære henne gastronomi og tok henne med på en tur over til Frankrike
     (Tore Rem Sin egen herre 508 2009)