Det Norske Akademis Ordbok

galantine

galantine 
substantiv
BØYNINGen; galantinen, galantiner
UTTALE[galanti:´n]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra fransk galantine, omdannelse av galatine; beslektet med gelé
BETYDNING OG BRUK
matlagning
 kald rett av kjøtt eller fisk anrettet i gelé
 | jf. kabaret
SITAT