fritere
verb
UTTALE[frite:´rə]
ETYMOLOGI
fra tysk fritieren, avledet av fransk frit perfektum
partisipp av frire 'steke i olje,
frityrsteke', av latin frigere 'steke, grille, riste'; jf. frityr
BETYDNING OG BRUK
matlagning
koke eller steke (matvare) i varm olje eller smult
SITATER
-
best kjent er kanskje akkaren tilberedt som friterte ringer(Aftenposten 1982/118/8/6)
-
for at du skal kunne fritere scampi på en trygg måte må du ha en dønn jevn varmekilde, oljen skal holde 180 grader(aftenposten.no 27.11.2004)
-
friterte og nennsomt krydrete bryststykker av hornfugl(Gert Nygårdshaug Chimera LBK 2011)
-
grønn salat med scampi og ananas(Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 284 2021)