Det Norske Akademis Ordbok

forgjære

forgjære 
verb
Informasjon
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[fårjæ:´rə]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
avledet med prefikset for- av gjære
BETYDNING OG BRUK
kjemi
 (ved hjelp av gjær) omdanne karbohydrat til alkohol
EKSEMPEL
  • glukose lar seg forgjære til alkohol
SITAT
  • den sukkermengden som ikke var spist opp av gjæren, var blitt forgjæret
     (Henning A. Lien Louis Pasteur 56 1972)