Det Norske Akademis Ordbok

fløte

Likt stavede oppslagsord
fløte 
substantiv
BØYNINGen; fløten
UTTALE[flø:`tə]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
av norrønt flautir (flertall) 'skum av sur melk', grunnbetydning 'det som flyter ovenpå'; i denne betydningen etter fransk crème
BETYDNING OG BRUK
1 
fettrik del av melken som avsettes på overflaten når melken får stå i ro
 | jf. krem, rømme
EKSEMPLER
  • skumme fløten av melken
  • piske fløte til krem
SITATER
  • hun bruker fløte, men burde ikke bruke fløte, så lett for å legge på seg
     (Øivind Hånes Å lyse som kullstift 86 1993)
  • et tydelig drag av pus som har fått fløte
     (Alexander Brenning Trist som en matros 92 1995)
  • fløten i den lille muggen har fått snerk
     (Tonje Røed Ferie LBK 1999)
  • fløte til jordbærene i kjøleskapet
     (Kjersti Scheen Lik i lasta 73 2003)
  • mel og fløte til en kake
     (Cecilie Enger Se i nåde 18 2003)
  • vanilje smaker fantastisk sammen med sjokolade, bær, frukter og fløte
     (Lise Finckenhagen Slikkepott 71 2013)
UTTRYKK
skumme fløten
overført
 (vite å) sikre seg det beste av noe
; ha fordel av andres anstrengelser
  • kort sagt, jeg vil skumme historiens fløde
     (Henrik Ibsen Peer Gynt (1874) 167)
  • en litt enfoldig levemann som skummer fløten av livet og aldri har skjenket utslettelsen en tanke
     (Terje Stigen Allegretto 37 1995)
  • de lettest tilgjengelige [olje]kildene går først. Etter å ha skummet fløten, tar man dyrere og ukonvensjonelle kilder
     (Fædrelandsvennen 06.09.2013)
ha munnen full av fløte
litterært, sjelden
 tale søtt og innsmigrende
  • de har været saa søte og blide, rigtig hat munden fuld av fløte og blunket med øiet og kaldt ham bas
     (Gabriel Scott Kilden 30 1918)
2 
sjelden
 det beste, fineste av noe
 | jf. krem
SITAT
  • [disse menn] er selve fløten i det borgerlige samfund
     (Arbeiderbladet 1929/294/4/1)