BETYDNING OG BRUK
matlagning
frø fra fennikelplanten,
brukt tørket, helt eller malt, som krydder
SITATER
-
knus fennikelfrøene grovt i en morter og bland det med sukkeret(Lise Finckenhagen Slikkepott 170 2013)
-
rist sesamfrø, fennikelfrø, spisskummenfrø og korianderfrø i en tørr panne til det lukter aromatisk og nøttaktig(Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 41 2021)