BETYDNING OG BRUK
kjemi, om fettsyre
som har en dobbeltbinding i molekylet
| jf. flerumettet, umettet
SITAT
-
som enumettet fettsyre har oljesyre en kolesterolsenkende effekt og er dermed også med på å senke risikoen for hjerte- og karsykdommer(matprat.no 2013)