BETYDNING OG BRUK
om brød, rundstykker
som ikke trenger å eltes før eller etter heving
SITATER
-
hemmeligheten bak et eltefritt brød er å bruke mye fuktighet og mye tid(Magasinet 20.03.2010/84)
-
jeg syns speltmel gjør den eltefrie loffen ekstra god(Trine Sandberg Trines mat 78 2013)