Det Norske Akademis Ordbok

deigutbytte

deigutbytte 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLet
genus
nøytrum
ubestemt artikkel
et
FULL BOKMÅLSNORM
BETYDNING OG BRUK
baking
 mål for hvor mye deig man får av et kvantum mel (antall vektenheter ferdig deig pr. antall vektenheter mel, multiplisert med 100)
 | jf. utbytte
SITATER
  • sammalt mel gir i almindelighet større deigutbytte enn finmalt
     (Øvre Smaalenene 28.02.1940/4/2)
  • det skal regnes ut … deigutbytte, altså hvor mange brød man får ut av produksjonen
     (Rana Blad 02.01.2020/7)