Det Norske Akademis Ordbok

charlotte russe

charlotte russe 
substantiv
UTTALE[ʃarlåtry´s:]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra fransk charlotte russe; første ledd charlotte, en frukt- og fromasjbasert dessert, muligens etter kvinnenavnet Charlotte; annet ledd russe 'russisk'
BETYDNING OG BRUK
matlagning
 dessert av fromasj eller vaniljekrem dekket av skiver av rullekake eller av fingerkjeks (og frukt)
SITAT
  • jeg lagde Charlotte Russe. Med pleskener til
     (Ragnhild Nilstun Min lange reise ender her LBK 2007)