Det Norske Akademis Ordbok

champagne

champagne 
substantiv
BØYNINGen; champagnen, champagner
UTTALE[ʃampa´njə]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra fransk champagne, forkortet form av vin de Champagne 'vin fra Champagne'; etter stedsnavnet Champagne, landskap i det nordøstlige Frankrike
BETYDNING OG BRUK
1 
ønologi
 musserende vin (fremstilt etter en bestemt metode) fra området Champagne
 | jf. cremant, cava, prosecco, skum
EKSEMPEL
  • champagnen bruste i glassene
SITATER
  • de havde champagne, men rørte den ei
     (J.S. Welhaven Samlede Digterverker II 105)
  • kapellanens yndlingsretter, grøn-kaal med kjødboller og marvpudding som dessert, hvortil amtmanden vilde føie en flaske champagne, ventede ham til middag
     (Camilla Collett Amtmandens Døttre II 428 1855)
  • Bokken og Lalla … går den sprudlende dame, fru Champagne, en høy gang
     (Solvejg Eriksen Hele Norges Lalla 187 1945)
  • i 1952 drakk nordmennene 65 000 flasker champagne … Før krigen var tallet dobbelt så høyt. Champagne drikkes bare ved festlige anledninger, dessverre, sier Monsieur Lanson
     (Aftenposten 13.06.1964/4)
  • latteren sprutet ut av meg som champagne av flasketuten
     (Jon Michelet Le Coconut 67 1988)
  • et glass champagne da klokken slo tolv [nyttårsaften]
     (Gunnar Staalesen 1900 Morgenrød 32 1997)
  • et herremåltid av gåselever, kaviar og champagne
     (Bernt Rougthvedt Med penn og pistol LBK 2010)
  • for å kalles champagne må vinene komme fra det geografiske området Champagne i Frankrike … Champagne lages på tre ulike druer, enten hver for seg eller i blandingsforhold. Druene heter Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier
     (dagbladet.no 27.12.2011)
2 
porsjon (glass, flaske e.l.) med champagne
SITATER
  • [der] spilles op til dans ved pianoet, og champagnen knalder
     (Henrik Ibsen Kærlighedens komedie 160 1873)
  • [hotelldirektøren] forlangte å åpne den beste champagnen
     (Lars Saabye Christensen Bernhard Hvals forsnakkelser LBK 2010)
UTTRYKK
sprette champagnen
åpne en flaske champagne (fordi man har noe å feire, markere)
 | jf. sprette
  • andre ville nok ha jublet og sprettet champagnen, men den trauste avholdskvinnen Helga feiret kjempegevinsten med brød og melk!
     (Aftenposten 05.01.1987/4)
  • overført
     
    det er litt for tidlig å sprette champagnen siden man må huske på at det fortsatt er mange løse tråder
     (dn.no (Dagens Næringsliv) 26.09.2013)
  • overført
     
    i dag spretter vi en liten sjampanje for i dag har vi reddet Norges klimamål om vi skal tro miljødirektoratets tall
     (dagbladet.no 16.05.2014)
  • idet solkulen steg opp av havet sprettet vi champagnen og skålte for Gud, Munch, oss selv og framtiden
     (Tove Nilsen Kvinner om natten LBK 2001)