bolognese
substantiv
UTTALE[bålånje:´sə]
ETYMOLOGI
fra italiensk bolognese, avledet av stedsnavnet Bologna, by i Italia;
i denne betydningen opprinnelig (ragù alla) bolognese '(kjøttsaus) fra
Bologna'
BETYDNING OG BRUK
1
miniatyrhund av en italiensk rase med krøllete eller bølgete
hvit pels
2
kjøttsaus med tomat og løk, brukt til pasta