Det Norske Akademis Ordbok

biffstek

biffstek 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum (femininum)
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
etter engelsk beefsteak, annet ledd steak 'tykk kjøttskive, mindre kjøttstykke'; jf. biff og stek
BETYDNING OG BRUK
biff
SITATER
  • beef-
     (Henrik Wergeland Samlede Skrifter IV 408)
  • beefsteak med brunede kartofler
     (Morgenbladet 19.09.1838/3/1)
  • Vogt … havde om vinteren stedse i portrummet hængende et oxelaar, hvoraf han, naar han fik lyst skar stykker og lavede beafsteg
     (Conrad N. Schwach Erindringer af mit Liv indtil Ankomsten til Throndhjem 244)
  • [han] lovede at traktere med beafsteg
     (H. Schulze Fra Lofoten og Solør 20 1865)