Det Norske Akademis Ordbok

berikning

berikning 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
VARIANTberiking
ETYMOLOGI
verbalsubstantiv til berike, avledet med suffikset -ning; jf. svensk berikning
BETYDNING OG BRUK
tilsetting av spesifikke stoffer (som vitaminer, mineraler eller aminosyrer) i matvarer for å gi maten ønskelige egenskaper
SITATER
  • berikning av mel ble introdusert i USA og Canada for ti år siden
     (tidsskriftet.no (Tidsskrift for Den norske legeforening) 13.03.2008)
  • TINEs statistikk over deres eget melkesalg kan tyde på at nordmenn er en smule skeptiske til berikning
     (NTBtekst 13.01.2011)
  • beriking av matvarer
     (aftenposten.no 10.10.2011)