BETYDNING OG BRUK
1
sjøfart
| jf. stokkanker, patentanker
SITAT
-
ankerstokken, som er ny, er laget av kjølsvinet på gamle «Kong Sverre»(Aftenposten 09.08.1965/5)
2
dialektalt, overført
(opprinnelig svært langt) grovt surbrød av fast og tett
konsistens
SITAT
-
bakeriets spesialiteter er fortsatt trøndersk ankerstokk (grovt brød med mye rug) og tekake(Halden Arbeiderblad 16.10.2013/8)