tapenade
substantiv
MODERAT BOKMÅLen; tapenaden, tapenader 
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
tapenaden
ubestemt form flertall
tapenader
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[tap(ə)na:`də]
ETYMOLOGI
via fransk tapenade, fra provençalsk tapenado,
avledet av tapeno 'kapers'
BETYDNING OG BRUK
matlagning
provençalsk saus av knuste kapers, ansjos og svarte oliven
tilsatt olivenolje og sitronsaft
SITATER
-
tapenaden blir bare bedre av å trekke noen dager før den brukes og passer godt til stekt fisk, lammekjøtt og svinekjøtt(Sofie Hexeberg og Gunn-Karin Sakariassen Frisk med lavkarbo LBK 2010)
-
anrett grønnsakene på et stort fat sammen med oliven, osteskiver, tapenade og basilikum(Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 214 2021)