Det Norske Akademis Ordbok

syre

Likt stavede oppslagsord
syre 
verb
Informasjon
MODERAT BOKMÅLsyret, syret, syring
preteritum
syret
perfektum partisipp
syret
verbalsubstantiv
syring
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[sy:`rə]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
av norrønt sýra, til súrr; se sur
BETYDNING OG BRUK
1 
foreldet
 gi sur smak (ved tilsetning av eddik e.l.)
; sursylte
SITATER
  • Henrik Wergeland Samlede Skrifter VI 280
  • en anden portion af denne oplösning … blev syret med noget eddikkesyre
     (Nyt Magazin for Naturvidenskaberne 1845/20)
2 
få (deig, brød) til å gjære (med surdeig)
 | jf. gjennomsyre, usyret
SITATER
  • brenn takkoffer av syret brød
     (Am 4,5)
  • en liden surdeig syrer hele deigen
     (1 Kor 5,6; 2011: gjennomsyrer)
  • ved den romerske gudstjeneste [måtte man] aldrig … bruge brød af syret mel
     (Ingvald Undset Fra Akershus til Akropolis 255 1892)
3 
ringbarke
SITAT
4 
dialektalt
 surmule
; sutre
SITAT
  • han syret og saltet sig ned i dypet paa at det skulde gaa August galt
     (Knut Hamsun Landstrykere II 284 1927)