Det Norske Akademis Ordbok

surkjøtt

surkjøtt 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLet
genus
nøytrum
ubestemt artikkel
et
FULL BOKMÅLSNORM
BETYDNING OG BRUK
mest dialektalt
 kjøtt som har fått en sur smak som følge av (svak) gjæring
SITAT
  • surkjøttet som hang der til hundemat
     (Jens Hagerup Juvi 13 1928)