Det Norske Akademis Ordbok

surdeig

surdeig 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[su:`r-]Uttale-veiledning
BETYDNING OG BRUK
1 
sterkt gjæret deig med sur lukt og smak (som tilsettes ny deig for å få den til å heve seg)
EKSEMPEL
  • brød med surdeig
SITATER
  • vet dere ikke at litt surdeig gjennomsyrer hele deigen?
     (1 Kor 5,6)
  • jeg sier ja til å mate surdeigen mens du er borte
     (Monica Isakstuen Rase 167 2018)
2 
overført
 (varig åndelig, kulturell) inspirasjonskilde, påvirkningskraft
SITAT
  • arven fra antikken har været en surdeig i europeisk åndsliv i alle århundrer siden
     (Dagbladet 1939/294/8/2)
3 
overført, mest bibelspråk
 gammel og verdiløs skikk, tradisjon, oppfatning e.l.
SITATER
  • pass dere og ta dere i vare for surdeigen til fariseerne og sadukeerne
     (Matt 16,6)
  • rens ut den gamle surdeigen så dere [dvs. korinterne] kan være en ny deig!
     (1 Kor 5,7)
  • [deres bekjentskap var] frit for al convenientsens surdeig
     (Theodor Reginald Norske Noveller 1 63 1843)
3.1 
(dårlig, uinteressant) art, slag, natur
SITAT