BETYDNING OG BRUK
brød bakt av mel av spelt
SITATER
-
ernæringsfysiologen anbefaler rugbrød, surdeigbrød, speltbrød og knekkebrød med rikelig smør og pålegg(Bergens Tidende 01.07.2001/22)
-
speltbrødet skal steikes med ovnen på bånn pinne helt i begynnelsen(nrk.no 16.10.2014)