BETYDNING OG BRUK
stoff (i næringsmiddel) som (selv i liten mengde) påvirker
smakscellene og fremkaller smaksinntrykk
SITAT
-
[han] kjente de pikante smaksstoffene trenge opp i nesehulen(Gert Nygårdshaug Honningkrukken 189 1985)