sikringskost
substantiv
MODERAT BOKMÅLen 
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
etter engelsk protective
foods
BETYDNING OG BRUK
kost som inneholder nok
mineraler, proteiner og vitaminer til å forebygge mangelsykdommer
og sikre normal vekst
SITATER
-
begrepet sikringskost var innført i 1917 av den amerikanske ernæringsforsker Mc Collum og ble opprinnelig brukt bare om melk og grønne bladgrønnsaker(Aftenposten 1965/121/9/5)
-
han gravde opp den ene grønnsaken etter den andre: Reddiker, kålrabi, poteter. Sikringskost, kalte vaktmesteren det, dersom man spiste alle rotfruktene ble man aldri mer syk(Markus Midré Lungene LBK 2002)