Det Norske Akademis Ordbok

ridderost

ridderost 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
appellativisert merkevarenavn; første ledd etter det registrerte varemerket Ridder; jf. ridder
BETYDNING OG BRUK
en type halvfast, gul norsk ost
SITAT
  • hadde en lang frokost bestående av ristet brød med brunost og jordbærsyltetøy, leverpostei, fårepølse, ridderost (som å spise Gouda på dass, sa overnattingsgjest Per Kalleklev)
     (Frank O. Anthun Vaya con Dios LBK 2003)