Det Norske Akademis Ordbok

remons

remons 
substantiv
Informasjon
BØYNINGen; remonsen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
remonsen
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[remå´ns]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
jf. dansk remonce, av uviss opprinnelse
BETYDNING OG BRUK
matlagning
 en blanding av smør og sukker med smakstilsetning (f.eks. kanel eller mandelmasse), brukt i bakverk
SITATER
  • fruen der nu kommer fra Paris og Rom gir denne gang i Bergen … demonstration i bakning – Romerske terte, kringler … samt fyldning og pyntning av bløte kaker. Remons, konfekt, marzipan …
     (Bergens Tidende 25.10.1921/3)
     | i annonse om «Kursus for damer»
  • [ved fru Messels konditorkurs var] hendes russiske jægerbrød, den sydlandske kringle og hendes anvendelse av remons … meget interessant
     (Stavanger Aftenblad 14.01.1925/2)
  • tidobbelsøtede wienerbrød med remons!
     (Moss Dagblad 22.06.1996/3 Kai Holtan)
  • [gamlebakeren] ruller sammen deigen [til mandalskringlen] med rosiner og remons
     (Lindesnes 08.12.2011/8)