MODERAT BOKMÅLrakt
nøytrum
rakt
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
jf. islandsk rakur 'fuktig'
BETYDNING OG BRUK
matlagning, om fisk
som er renset, saltet og gjæret (for å oppnå myk konsistens
og skarp smak)
SITAT
-
fisken gjæret og blev rak