Det Norske Akademis Ordbok

pumpernikkel

pumpernikkel 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen; pumpernikkelen, pumpernikler
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
pumpernikkelen
ubestemt form flertall
pumpernikler
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[po´mpərnik(ə)l]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra tysk Pumpernickel, sammensatt av pumpern 'prompe, fjerte' og mannsnavnet Nickel; betegnelsen henspiller på at brødet regnes for å være tungt fordøyelig
BETYDNING OG BRUK
grovt, mørkt rugbrød
SITAT
  • det bekjente tyske «Schwartzbrot» eller «Pumpernickel» er … rugbrød, ofte med tilsetning av sukker
     (A-magasinet 29.06.1929/5)