Det Norske Akademis Ordbok

polenta

polenta 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen; polentaen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
polentaen
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[pole´nta]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra italiensk polenta, av latin polenta 'bygg-gryn'
BETYDNING OG BRUK
1 
italiensk rett av malte maiskorn
SITATER
  • hun saa, han greb en næve polenta, aad. Han tog flere
     (Hans E. Kinck Trækfugle og andre 193 1899)
  • to blonde unge damer … koker polenta
     (Trond Berg Eriksen Sør for Alpene, nord for Po 352 1997)
  • i Nord-Italia er den maisbaserte polentaen blitt en like selvfølgelig del av kostholdet som tomaten i Toscana
     (Marius Timmann Mjaaland et al. (red.) Antropocen 172 2024)
2 
polentagryn
; polentamel
SITAT
  • kle bunnen av [kake]formen med bakepapir. Smør kantene med smør og dryss over et tynt lag polenta
     (Lise Finckenhagen Slikkepott 14 2013)