Det Norske Akademis Ordbok

parmesan

parmesan 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen; parmesanen, parmesaner
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
parmesanen
ubestemt form flertall
parmesaner
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[parmesa:´n]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
via fransk parmesan, fra italiensk parmigiano 'fra Parma'
BETYDNING OG BRUK
1 
litterært, sjelden
 person fra Parma i Italia
SITAT
  • han var en bavian, rømt fra et menageri eller fra en parmesan
     (Henrik Wergeland Samlede Skrifter II,5 306)
2 
parmesanost
EKSEMPEL
  • ferdigrevet parmesan til pastaretter
SITATER
  • en toppet ske reven schweizerost blandet med like meget parmesan
     (Kitty Wentzel og Øvre Richter Frich Bordets glæder 72 1925)
  • bildet viser et handlenett fylt av spaghettipakker, en boks kjøttsaus og en pose parmesan
     (Karin Gundersen Roland Barthes 42 1989)
  • to perfekte rader med svarte oliven nedsnødd av parmesan
     (Anne B. Ragde Fosterstilling LBK 2003)
  • ikke alle barn vil ha basilikum og parmesan på pastaen
     (Margit Vea Kjøkkenpatruljen LBK 2010)
  • kjør basilikum, pinjekjerner, hvitløk og parmesan i en kjøkkenmaskin til det er nesten finhakket
     (Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 223 2021)