nyrestykke substantiv BØYNINGet genus nøytrum ubestemt artikkel et FULL BOKMÅLSNORM BETYDNING OG BRUK slakterfag, matlagning stykke kjøtt omkring nyrene (festet til ribb-ben, med ryggbenet saget vekk) EKSEMPEL kjøtt fra nyrestykke hos sau egner seg godt til fårikål og frikassé