Det Norske Akademis Ordbok

natto

natto 
substantiv
Informasjon
BØYNINGen; nattoen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
nattoen
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[na´t:o]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra japansk
BETYDNING OG BRUK
matlagning
 fermenterte soyabønner, brukt både som egen rett og som ingrediens i japansk matlagning
SITATER
  • vi vet ikke om det er nattoen med sitt høye innhold av vitaminet K2 som gjør at det i områder av Japan der natto spises, nesten ikke forekommer beinskjørhet
     (Dagsavisen 20.09.2004/13)
  • av fermenterte matvarer er natto, surkål og enkelte oster rike på K2
     (Aftenposten 01.09.2025/31)