munnfølelse
substantiv
BETYDNING OG BRUK
følelse, smaksinntrykk
i munnen som ikke omfatter lukt og grunnsmak (f.eks. saftighet og
tekstur)
SITATER
-
de ulike ostetypene er vidt forskjellige både i smak og munnfølelse, og det er faktisk slik at flere oster passer bedre med hvitvin enn med rødvin(Bergens Tidende 06.04.1997/24)
-
pass … på at vinen har en viss vekt og munnfølelse. Er vinen for slank og enkel, er det fare for at den vil bare bli liggende utenpå retten, noe som vil resultere i en veldig syrlig og sprikende smaksopplevelse(Dagsavisen 29.19.2005/48 Ole Martin Alfsen)
-
lav alkoholprosent gir … en tørrere munnfølelse(A-magasinet 10.08.2012/52 Geir Salvesen)