Det Norske Akademis Ordbok

mousse

mousse 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen; moussen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
moussen
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[mos:]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra fransk mousse 'skum'
BETYDNING OG BRUK
1 
matlagning
 fin farse av fisk, innmat eller fugl, oppspedd med fløte
SITAT
  • sjøtungefilet servert med mousse laget av ørret og hummersaus
     (Dagbladet 1974/169/13/5–6)
2 
kald, luftig dessert av f.eks. sjokolade, frukt eller bær tilsatt kremfløte, stivpiskede eggehviter og ev. alkohol
SITAT
3 
frisørfag
 skum som masseres inn i håret for å få fyldigere og fastere frisyre
; hårskum